NoticiasEl Festival Señardá reúne a 600 personas en una doble jornada de cultura, gastronomía y reflexión empresarial  entre Asturias y México
05/05/2026

El Festival Señardá reúne a 600 personas en una doble jornada de cultura, gastronomía y reflexión empresarial  entre Asturias y México

La primera edición del evento, celebrada los días 25 y 26 de abril en la Hacienda de los Morales de Ciudad de México, estrechó los lazos históricos entre ambos territorios…
Fernando Cuenco
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EmigrantesLa orilla del adiós
17/04/2026

La orilla del adiós

Hubo una época en que los muelles del norte de España olían a lágrimas y a carbón. Desde finales del siglo XIX y durante las primeras décadas del XX, cientos…
Fernando Cuenco
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GastronomíaEl maíz: el grano que unió dos mundos en el plato
16/04/2026

El maíz: el grano que unió dos mundos en el plato

Hay ingredientes que no son solo alimentos. Son civilización. El maíz —Zea mays, la planta que los pueblos originarios de Mesoamérica domesticaron hace más de nueve mil años— es uno…
Fernando Cuenco
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GastronomíaLas putxeras ferroviarias: gastronomía obrera que sobrevive
09/04/2026

Las putxeras ferroviarias: gastronomía obrera que sobrevive

Imagínese la escena. Es 1910. Un maquinista y su fogonero llevan ocho horas en la cabina de una locomotora de vapor, tirando de vagones cargados de carbón desde las cuencas…
Fernando Cuenco
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CulturaAsturias, patria querida: la canción que nació entre dos orillas y acabó convertida en emblema de Asturias
03/04/2026

Asturias, patria querida: la canción que nació entre dos orillas y acabó convertida en emblema de Asturias

Pocas canciones populares han recorrido un camino tan singular como Asturias, patria querida. Lo que empezó siendo un canto de nostalgia, ligado al mundo de la emigración y a una…
Fernando Cuenco
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SociedadSanta Barbara Bendita: La voz del luto en las entrañas de Asturias
01/04/2026

Santa Barbara Bendita: La voz del luto en las entrañas de Asturias

En las cuencas mineras de Asturias, donde la montaña guarda bajo sus capas de piedra y carbón historias de sacrificio, dolor y valor, existe una canción que se ha convertido…
Fernando Cuenco
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CulturaNoticiasGuti: el maestro gaitero que fusiona tradición y vanguardia
01/04/2026

Guti: el maestro gaitero que fusiona tradición y vanguardia

El gaitero asturiano José Manuel Fernández Gutiérrez, conocido artísticamente como “Guti”, se ha consolidado en los últimos años como una de las figuras más interesantes de la nueva hornada de…
Fernando Cuenco
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CulturaCoro Minero de Turón: voces de la montaña que recorren el mundo
30/03/2026

Coro Minero de Turón: voces de la montaña que recorren el mundo

El Coro Minero de Turón no puede entenderse sin la historia del carbón en Asturias. Su nacimiento y su trayectoria están íntimamente ligados a la transformación de la cuenca del…
Fernando Cuenco
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CulturaPipo Prendes: 45 años de música y emoción
19/03/2026

Pipo Prendes: 45 años de música y emoción

El cantautor de Candás llega al Festival Señardá con sus grandes éxitos y una canción inédita —Soy de tu tribu— que rinde homenaje a José Alfredo Jiménez, el Rey de…
Fernando Cuenco
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GastronomíaEl menú del Desarme de Oviedo: la mesa que convirtió la historia en una fiesta
13/03/2026

El menú del Desarme de Oviedo: la mesa que convirtió la historia en una fiesta

Cada otoño, Oviedo vuelve a sentarse a la mesa para contar una historia que ya forma parte de su identidad. No es solo una cita gastronómica, ni una costumbre de…
Fernando Cuenco
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Nota de PrensaSeñardá: Nace el festival que une México y Asturias a través de la cultura y la gastronomía
10/03/2026

Señardá: Nace el festival que une México y Asturias a través de la cultura y la gastronomía

Ciudad de México, 4 de marzo de 2026 – Los empresarios asturmexicanos Carlos Casanueva, de Grupo Inter, José Miguel Fernández, de Fuensanta, los hermanos Jorge, Pablo y Carlos Peña, de…
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Migrantes«La emigración asturiana a México: casi 200 años de historia»
24/02/2026

«La emigración asturiana a México: casi 200 años de historia»

La emigración asturiana hacia México constituye uno de los capítulos más significativos de la historia social y económica de Asturias en los últimos doscientos años. Desde mediados del siglo XIX,…
Fernando Cuenco
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Migrantes¿Qué significa Señardá? La palabra que une dos continentes
08/02/2026

¿Qué significa Señardá? La palabra que une dos continentes

Una palabra que nació en los valles verdes del norte de España y cruzó el Atlántico en el corazón de miles de asturianos que se marcharon sin saber si regresarían.…
Fernando Cuenco 0
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